鸡蛋液加白砂糖和蜂蜜，隔水加热到40℃左右。
我用的是厨师机打发7.8档。大概打了6分钟。（因为散黄的鸡蛋里面，后面鸡蛋蛋清分离出来了，所以我的全蛋液其实蛋黄多3个）
给大家展示一下最后打发是这样的。
如果不能确定的话。用牙签试一试。能站起来不倒就行了。
筛入面粉。我觉得应该分至少三次筛，我一次全放进去了是我的失误。因为特别容易就翻拌不开，起疙瘩。最后一次筛之前，烤箱200℃预热。
翻拌均匀之后。 加玉米油30g再翻拌均匀。 最后面糊状态应该有些些浓稠，跟戚风蛋糕糊差不多的感觉。
模具记得刷油。纸杯不用反正也要撕开的哈哈哈。倒进去磕两下震震起泡。撒黑芝麻。190℃20分钟。上色盖锡纸。
大概10分钟左右颜色就变焦了，也膨胀了。可以加盖锡纸啦。
烤出来没有膨胀的特别好，可能是因为我一次筛全部面粉，很明显翻的消泡了半盆😂 而且模具里面边缘和下面全有些糊，原配方是200℃还好我最后下调了10℃。不然成碳了。 出来看着正确的温度应该是170-180℃25分钟就行。
会消泡一丢丢，没关系啊。放心做。实在不行你加泡打粉吧哈哈哈哈哈。