泡发香菇、海带两小时。我家的是厚片的海带，海带一定一定要捞出来一片一片的在水龙头下冲干净沙石，它的沙子太多了，我上次没洗干净结果毁了一锅汤。
蒜切片，海带切小块，香菇切细条，冻豆腐切小块。
烧一锅水下所有食材，冻豆腐水开后放。家里有什么剩余的萝卜青菜放进去。
加酱油、盐调味，出锅前撒点鸡精。水开后煮十五分钟出锅。