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核桃巧克力蛋糕
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作者：
青柠食记
用料
核桃巧克力蛋糕的做法步骤
步骤 1
称量所用的食材
步骤 2
牛奶+白砂糖搅拌到白糖融化后，加入酸奶拌匀. 如果白糖颗粒不是那么容易融化，可以隔热水微微加热，加速白糖的融化速度！
步骤 3
分次加入玉米油，乳化成浓稠状态。 玉米油一定分3-4次加入，这样油和牛奶更好的融化。会变得很浓稠。
步骤 4
加入鸡蛋液搅拌均匀。
步骤 5
筛入泡打粉，可可粉和低筋面粉。
步骤 6
搅拌成无干粉面糊，加入核桃碎。
步骤 7
搅拌好后，倒入模具，表面可以撒上一些杏仁片，没有可以不加！ 烤箱185℃烤30-35分钟。 时间温度根据个人烤箱而定哦。
步骤 8
烤好后，出炉，拎出来，撕掉油纸，放凉。 模具中铺入了油纸，一拎就出来了。 没有油纸，模具要刷油，这样方便脱模。
步骤 9
口感很绵软，不甜腻的核桃巧克力蛋糕完成！ 加入核桃口感层次更丰富！ 吃不完放冰箱冷藏保存
核桃巧克力蛋糕的小贴士
切片食用，不甜腻，口感很绵润！ 用保鲜膜密封，放冰箱可以放3天左右
菜谱创建时间：2020-06-27 23:08:54
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