材料集合。
仔姜切片，用盐腌制20-30分钟。
冰糖和醋放小锅煮化。
完全融化就可以了。
把姜捏一下水分。 放在干净无油的容器里面。 糖醋汁浇到一直盖住所有姜片。
我切的不厚。 腌制2个小时以后就可以吃。 冷藏以后更好吃。
每天吃几片，暖暖的。
1、用发酵型米醋好吃，不要用勾兑的醋。不健康。