豆腐一块切成自己喜欢的形状
红辣椒、大蒜苗切碎
将以上调味料加入适量温水混合均匀待用
起油锅将豆腐下入
煎至两面金黄
撒入适量孜然粉后倒入调和好的汁，焖煮8分钟左右让豆腐入味
再加入红辣椒末和大蒜苗煮至断生，收汁淋上少许麻油
装盘
调味料根据自己的口味去调整哈，我口味比较清淡，觉得耗油和生抽的味道已经够了，所以没有放盐了。