宝宝辅食&牛肉洋葱藜麦饺子

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作者: 汪仔妈妈
此用料可以包100个饺子和40个馄饨。

用料

宝宝辅食&牛肉洋葱藜麦饺子的做法步骤

步骤 1

藜麦提前一晚洗净浸泡,清洗的时候需要用手搓一搓。

步骤 2

藜麦用水煮开后转小火煮10分钟,控干捞出。

步骤 3

把藜麦用辅食机稍微打一下可以增加饺子馅的粘性,宝宝吃的时候饺子馅里面的藜麦不容易掉落,大人吃就可以省略这步。

步骤 4

准备葱姜水,把花椒、葱姜和水一起放入辅食机搅拌。

步骤 5

过滤掉残渣,葱姜水放入冰箱冷藏备用,个人觉得用葱姜水去肉腥味比用料酒好很多,而且馅料吃起来不柴。

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步骤 6
步骤 6

把肉馅盐生抽蚝油香油藜麦泥拌匀。

步骤 7

在肉馅中分6次加入葱姜水,每次用筷子朝一个方向搅拌均匀,待水分完全被肉馅吸收后再加下一次水。

步骤 8

洋葱切碎后加入肉馅。

步骤 9

然后就可以开始包了。

步骤 10

晚上做了煎饺煎馄饨,咬一口有点汤汁的口感还不错~

菜谱创建时间:2020-06-30 20:09:07
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