吐司切掉边，一分四。
一个鸡蛋打散。胡萝卜、青菜洗净焯水切碎。
加入鸡蛋液中，加入鲜菇粉，盐，生蚝粉，香油，没有的可以不放，一岁一下不放盐。
吐司包裹蛋液。
锅中刷油，两面煎至金黄。
做起来吧～松软好吃。