准备好各种食材
吉利丁片泡冷水软化
用小锅烧一点热水准备融化巧克力
巧克力切碎，取一小部分巧克力装入裱花袋
用热水泡一下就融化了裱花袋内的巧克力
用裱花袋在沙皮狗的鼻子和眼睛上点上巧克力，然后放入冰箱冷冻，是冷冻哦，不是冷藏
锅内水倒掉，清洗干净，放入牛奶小火加热，然后放入泡软后的吉利丁片，不停搅拌融化
吉利丁片融化后倒入全部巧克力继续搅拌融化
关小火，融化好的巧克力液放置一旁备用
打发奶油，分三次加入细砂糖
打发到有这样的纹路就可以了
将打发好的奶油倒入巧克力液搅拌均匀
用Z字型的手法搅拌均匀哦，不要画圈搅拌
搅拌均匀的慕斯液倒入沙皮狗模具中
尽量倒满一点，放入冰箱隔夜冷冻
我每次还喜欢多做一点慕斯液，这样可以做冰淇淋慕斯，也是很美味的，方子上的量是一只4寸沙皮狗的量
冷冻好以后就可以脱模了，要特别注意的是一定要从狗的后腿开始脱模，把周边都拉松了以后再小心翼翼的从后腿开始脱模，否则很容易断腿，成品很可爱吧！
那么可爱的狗狗实在不忍下手，当冰凉丝滑的口感战胜了你的不忍之后，你方可大快朵颐