第一步： 买一根牛排骨，让老板帮忙砍成小节段 冷水放牛排骨 ，水快开了关火翻动洗干净， 再放自来水下把血水冲干净
找一个高压锅 ， 放洗干净的牛排骨， 放姜片 放大蒜我放了3个 放香料包（里面就是很普通的桂皮一类的） 放生抽 放冰糖 放一丢丢盐 放十几粒花椒 放一整瓶易拉罐的百威啤酒 看下具体情况，如果买的牛排骨比较大看水位比较底那就加点凉水，我一般差不多齐平稍少些～
最后一步： 开火 待高压锅上气开始唱歌了～ 改小火！！！小火！！！继续让它qiqi ……我一般等五十分钟然后关火 ，等它自动消气，OK～好甲又简单～ 朋友们，声明一下，50分钟不是固定时间，不喜欢太软烂咱就30分钟左右哈