牛肉粒吸干血水，烧油爆香蒜瓣，加入牛肉炒至七分熟盛出备用
洋葱切块，彩椒切块，线椒切碎一点，刚刚炒完牛肉的余油爆香所有配菜，加入生抽，盐，蚝油调味，如果太干可以加适量水煮一会，方便入味
配菜断生后加入炒好的牛肉拌匀，翻炒几下即可出锅