免烤箱巧克力饼蛋糕(Kek Batik)

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作者: Waiting等
这个是马来西亚的传统蛋糕之一,Kek Batik😚 因为今年2020选择在北京过华人新年,又碰上疫情,我和老公不能回马来西亚…一直呆在汕头~ 就在他生日的那天,我决定给他做个蛋糕,解解思乡之苦!虽然不能出去吃大餐,但是,在家简简单单庆祝还是幸福的!🥰 这个蛋糕绝对甜进他心坎里😝喜欢甜的集美们可以试一试哦! 真的不需要烤箱!

用料

免烤箱巧克力饼蛋糕(Kek Batik)的做法步骤

步骤 1

首先,先把饼干掰小,不要太小哦,大概一分3-4就可以。

步骤 2

锅热下牛油,记得开小火慢慢融化。

步骤 3

切小块融化比较快哦!

步骤 4

牛油全融化后,加入Milo 粉搅拌均匀至无颗粒。记得全程小火。

步骤 5

加入可可粉,继续搅拌均匀至无颗粒。

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步骤 6
步骤 6

熄火,到入饼干翻拌均匀,让每一块都裹上巧克力酱。

步骤 7

翻拌至这样即可。

步骤 8

准备任何一个盒子,倒入并压平。

步骤 9

可以用饭勺压平。放凉后,放进冰箱冷藏过夜,冷藏越久越好吃。

步骤 10

要吃之前可以拿出来一阵子,这样比较好切。我老公急了,想吃🤤 放个第二第三天后,蛋糕的饼干会比较软,口感也比较好。

步骤 11

我老公后来自己动手做了一个,馋得吃不够😅

步骤 12

我用的Maria 饼干,某宝可以买到。

步骤 13

这个Milo粉某宝也可以买到吧!这是我们去年回马来西亚的时候买的。

步骤 14

炼奶和牛油.

步骤 15

可可粉用我用这个牌子的。因为我把它换去罐装,盒子丢了,就上网找了一个相似的。

免烤箱巧克力饼蛋糕(Kek Batik)的小贴士

1. 全程小火,加入饼干前,熄火。 2. 放个一两天口感更好。冷吃和放暖吃都有不同口感,两个都可以! 做了,记得和我分享作品哦!🙂

菜谱创建时间:2020-07-03 21:33:21
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