横截面很好看
① 鸡蛋打散，黄油隔水融化，牛奶可以加热 ②牛奶，水，鸡蛋，黄油，糖混合 ③筛入面粉，淀粉，可可粉，搅拌均匀 ④面糊可以再过筛一次，滤掉结块
⑤面糊均匀摊在平底锅或电饼铛上，让面糊慢慢定型，翻面也烫一烫更保险。切记不要火大。我觉得电饼铛更好用因为受热均匀。
⑥饼皮冷藏至变凉，修边幅
⑦淡奶油打发，一层饼，涂一层奶油，撒一层奥利奥碎，盖上另一层饼，以此循环
⑧顶层可以撒上可可粉，摆上喜欢的食材当做topping
我用了小饼干装饰，挺可爱的吧？
好吃
虽然麻烦，但是比戚风蛋糕难度小很多，没烤箱也能做，也很好吃