小美版菠菜面

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菠菜面,滑爽有劲道,自己做的没有添加剂,吃的放心,特别适合家有宝宝的人,菠菜面补铁(❁´ω`❁)

用料

小美版菠菜面的做法步骤

步骤 1

菠菜面条~燕子 菠菜洗干净,沥干水份,放入主锅140克菠菜(沥干水份哦,否则对面团的湿度有影响)

步骤 2

放入鸡蛋一个,盐2克,中筋面粉320克,油10克

步骤 3

30秒速度10,再2分钟揉面 (注意,面团的干湿度自己看,如果觉得有点粘,可以再加15克左右干粉,再揉1分钟),做面条,面团要揉的干一些,才好

步骤 4

面团拿出,捏成一个圆球,包上保鲜膜,醒10分钟左右

步骤 5

切块,手擀面或者机器压面

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步骤 6
步骤 6

压面的时候多撒些粉,防粘

步骤 7

可以开水里捞下,拌面吃,煮汤面吃 吃不完,多撒些粉,放冰箱冷冻 食谱编写~燕子的幸福厨房 2020/7/2

小美版菠菜面的小贴士

小贴士:如果是想做原味面条,220克水,500克中筋粉,3克盐,10克油,揉面,揉好的面团包上保鲜膜,醒20分钟左右

菜谱创建时间:2020-07-04 19:54:27
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