准备： 1. 土豆切片蒸熟，用叉子绞烂
2. 胡萝卜和火腿片切丁，半碗面粉，一个鸡蛋
3. 把（胡萝卜，肉，鸡蛋，盐，黑胡椒粉）加进土豆泥里拌匀，再加入面粉拌匀（咸淡可以尝尝味道）
4. 团成圆子备用，很黏手
5. 平底锅抹油，一个个放进去压扁些，全程小火煎，煎牢底部再翻面，也可盖盖煎，容易熟
这款土豆饼是软软的，很适合小孩子吃😜
全程小火