酒酿馒头，一次发酵就成功

准备食材

1.将用酵母倒入少许温水融化。

2.糖放入面粉中，再倒入酒酿，本人的酒酿没什么水，再倒入酵母水，然后温水少量多次，每个人的酒酿水量不同'，请酌情增减，搅拌成絮状。

3.揉成光滑的面团，一定要揉到位，家里没厨师机，费了一点力气，最后切一点看看，没有气孔就可以了，这样蒸出的馒头比较光滑，

4.分成10份，揉成小团子。