除了黄油以外所有材料放进厨师机，低速（2档）揉十分钟，然后加进软化好的黄油，低速（2-3档）揉20分钟至出手套膜。
面团摊开按扁排气。
用刮板割成八等份。
每个排气滚圆，盖保鲜膜静置五分钟松弛。
取出一个小圆球，擀开，用刮板割成如图所示。
两边继续割成三等份。
把中间一块翻到右边。
把左边上下两个三角拉到中间。
再把翻转到右边的三角放回去。
右边和左边一样操作。
把下面多的一条面团往上卷，翻到后面压住，蝴蝶结就完工啦。
排放在烤盘里，放进烤箱（烤箱不要开），边上放一杯开水，发酵半小时左右，看着蝴蝶结变胖了。
发酵好拿出来，用筛子筛上面粉。
烤箱预热上下火175℃，面包进烤箱烘烤15分钟。
美美哒蝴蝶结面包就烤好啦，粉色的是在高粉中替换了8克甜菜根粉嘿嘿，是不是很漂亮~