准备食材，洋葱切丁，蘑菇切片，火腿切丁
平底锅烧热喷橄榄油，放入洋葱丁炒香，放入火腿，蘑菇片
最后放入菠菜炒熟，炒菠菜过程中有很多水。
将全麦粉，燕麦片，鸡蛋，牛奶加入盐、黑胡椒混合均匀，再倒入炒好的蔬菜（水不要倒进去）
我用的带手柄的烤碗，铺入烤纸，倒入混合的材料。烤箱预热210度，放入烤25-30分钟。
大功告成！！！
可以搭配牛奶，黑咖啡，就是一顿非常健康丰富的早餐啦。还可以搭配一些水果哟。