未入镜的还有油和剁椒🤪，左下角是切碎的豆鼓。
豆鼓加一勺水微波炉叮一分钟，这样吵的时候入味；毛豆不容易熟所以也提前叮3分钟。
锅里放油把毛豆和胡萝卜碎炒熟；鸡蛋用不粘锅炒熟备用。
待胡萝卜和毛豆熟透加入剩米饭，小火慢炒到粒粒分明。
加入鸡蛋、豆豉汁、一勺剁椒，翻炒混匀就OK啦。🤩