凉拌干丝

千张切丝，放入锅里煮软，差不多三分钟左右，滤水摆盘备用。 胡萝卜切丝也焯水一分钟备用。

蒜切末，取一大盆，把干丝和红萝卜丝倒入，所有调味料拌匀后倒入，最后加蒜末和葱花拌匀装盘即可。