一个全蛋加35克细砂糖搅匀
搅匀后的样子如图
加入8克蜂蜜
筛入8克可可粉，40克低粉，1.5克泡打粉
搅匀
搅匀后样子如图
水浴融化45克黄油
融化后的样子
和之前的面糊混合搅匀
我的习惯是直接把混合物倒入裱花袋，然后冰箱冷藏至少1小时
从冰箱取出后适当放一会儿，等混合物变软一些，方便挤出，烤箱预热，190℃13分钟，烤完的样子如图。我的模子比较好脱模，所以我没有抹油，如果要想更容易脱模，可以在模具中刷油，然后撒上些干面粉。我的模具出来的纹路也不是很清楚，不过我喜欢它做出来的一个个比较小，吃起来罪恶感不大~就我写方子这一会儿功夫，新出锅的24个被吃光光了