天然酵母|胡椒奶酪毛豆面包
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1人做过
作者：
Tracy面包制造局
100g*6个
用料
高筋面粉
300克
全麦粉
50克
酵母
3克
糖
25克
盐
4克
水
170克
毛豆泥
20克
天然酵母
50克
加料
糟毛豆
80克
装饰
黑胡椒
适量
帕玛森奶酪粉
适量
天然酵母|胡椒奶酪毛豆面包的做法步骤
步骤 1
提前一晚将毛豆煮熟泡糟卤冰箱过夜
步骤 2
面团揉匀之后将糟毛豆和马苏里拉揉入面团
步骤 3
分割滚圆松弛
步骤 4
整形城喜欢的样子二发
步骤 5
沾奶酪粉和胡椒粉混合后烘烤
展开全部
步骤 6
步骤 6
面团最后水量有点高了，下次调整一下辅料的加入 味道很不错。
菜谱创建时间：2020-07-12 15:36:11
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