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红豆小土司
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作者：
汪丽水连天
用料
红豆小土司的做法步骤
步骤 1
将四个鸡蛋（留一个刷表面蛋液）和除蜜豆以外的所有食材放入厨师机搅拌成能出手套膜面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大（水的多少要随鸡蛋的大小调整，可以先放入一半水，再根据软硬程度调整）
步骤 2
将面团揉搓排气，擀成大面饼，放上煮好的蜜豆，卷起来，切成小剂子
步骤 3
面剂子揉搓团在一起，随手压成长饼，再卷起来，放在吐司模具中，模具提前刷上油（不放蜜豆的做法也相同）
步骤 4
就这样摆好
步骤 5
再次发酵
步骤 6
刷上蛋液
步骤 7
烤箱180度，25分钟
步骤 8
剩余的面做了一盘小餐包
步骤 9
一周的早餐OK了，可以先冻起来一部分
菜谱创建时间：2020-07-12 22:51:15
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