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快炒油渣空心菜杆儿的做法

快炒油渣空心菜杆儿

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爱手作的小马老师
我看了下我的菜谱,大多是面食。因为炒菜就是是三下五除二,齐活!然后哎哟喂忘拍照了😭 所以我忒不好做炒菜的食谱了! 市场上论把儿卖的空心菜,我一般都会买两把,叶子炒一盘,菜杆儿炒一盘! 叶子可以蒜蓉炒,虾酱炒,腐乳炒,普宁豆酱炒…….改天再聊😄 今天炒菜杆儿加了油渣。没有可以不加。还可以加点阳江豆豉。或者加干辣椒炝炒也可以!加什么可以看手头有什么,只要记住四个字就肯定不会错,"旺火快炒"!!!

用料

快炒油渣空心菜杆儿的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

空心菜摘去叶子另用,菜杆洗净控水。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切成小段。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱切葱花,蒜压一下稍剁几刀,小米椒切碎,油渣如果太大也稍剁一下。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放油烧热,下入葱蒜爆香。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下入空心菜杆儿爆炒去掉水分。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下入油渣小米椒爆炒,同时加入盐,并顺锅边淋入生抽!翻炒均匀即可!这个过程非常快!全程大火爆炒!如果火小炒的过程稍长,就会出水,那这个菜就完了!

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

颜值爆棚,口味更佳!下饭的狠!

菜谱创建时间:2020-07-13 09:47:11
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