芝麻薄脆饼干

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作者: 淏妈厨房
昨天做了两盘饼干,在煮晚饭空隙,调面糊,烘烤。第一盘出炉,香气扑鼻,大宝一口气吃剩四块,要不是拦着,留肚子吃晚饭,第二盘也不保。今天早餐除了饺子和鸡蛋,非要再吃饼干。今晚再烤两盘😁

用料

芝麻薄脆饼干的做法步骤

步骤 1

称取材料

步骤 2

深盆里倒入玉米油

步骤 3

打入鸡蛋,倒入细砂糖

步骤 4

用蛋抽搅打均匀。至糖融化

步骤 5

筛入低筋面粉。懒人就直接倒进去😁

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步骤 6
步骤 6

搅拌均匀。面糊滴落顺滑连续,稀面糊做出来的饼干比较脆

步骤 7

蛋抽划拉一个,纹路很快消失

步骤 8

倒入芝麻

步骤 9

拌匀

步骤 10

这时候可以先预热烤箱,160度。取马卡龙模具。我这个是30连的,这个分量的面糊大概能做70块饼干,所以烤了两盘。烤箱大的话用35连模具,上下两层,一次烤完

步骤 11

用小羹匙舀面糊,轻轻倒进去孔里。匙背匀一匀,使面糊流动装满孔。不需要倒太多面糊,薄一点脆一点。

步骤 12

全部倒满。放进烤箱烤20分钟

步骤 13

时间到,取出来。中间凹,边缘翘,性感美丽哈

步骤 14

放在烤网上晾凉,就可以装进保鲜盒里存放。——不过,一般不需要存放,一出炉就能吃完了哈哈

步骤 15

大宝吃剩四块😃

菜谱创建时间:2020-07-13 13:56:16
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