现在的拉萨人要吃点野生蘑菇已经很难了，这道菜最上乘的是用青藏高原上特有的草原黄金菇，在这里我用了菜市场的香菇和口蘑，任何蘑菇都可以。
葱姜蒜
青红辣椒
干辣椒，干花椒
红烧猪肉罐头
蘑菇洗净切块
葱姜蒜洗净切碎
青红椒切块
罐头打开
锅里刷油（刷一点润个锅就好，千万不要多），放干辣椒花椒小火炒。
干辣椒炒香后放葱姜蒜岁炒香
放红烧肉罐头，吃饭的人少，我放了半个罐头。
耐心的小火把罐头的油熬出来
放蘑菇
翻炒均匀，等蘑菇熟，想汤汁多一点的这个时候加一点水。
蘑菇熟了以后加生抽，一定要加这是灵魂。
放青红椒，断生后出锅。
特意找了个祖传的搪瓷盆装这道菜，满足一下我无处安放的情怀。
罐头很咸不用另外加盐；油一定不要放多了；还可以在里面加青豌豆或者青蚕豆；食谱编辑的粗陋，各位见谅！