肉切长条洗干净沥干水，越干越好，放入保鲜袋
配料除蜜糖外拌匀倒入装有肉的保鲜袋里，帮肉按摩一下，让肉都能裹上料汁，封好口放入冰箱腌制24--36小时
烤制时常温放10分钟，空气炸锅200℃预热3分钟后，直接放入腌制好的肉，开200℃烤10分钟，保鲜袋里的料汁里（如果酱汁不够可以加一点叉烧酱兑水）加入一勺蜂蜜拌匀，10分钟到，翻面刷上蜜糖酱汁开180℃烤5分钟，5分钟后再翻面刷蜜糖酱汁180℃烤5分钟。