三文鱼头处理干净后切成块，沥干水份，加入一点盐，胡椒粉和姜腌15分钟以上；
锅中热油，下三文鱼头煎香一下两面（如果怕粘锅可以沾点生粉）
注入适量的开水，大火煮约2-3分钟；
这时处理豆腐，切成适量大小的块；
加入豆腐入汤中，再次大火煮开；然后转小火再煮约20分钟左右；
加入胡椒粉；
加入盐调味；
最后下香菜即可！
我家宝宝十一个多月，这个汤在没放胡椒粉和盐以前我就先盛起一些了，给他煮面条，呵！