东北大米煮熟放凉
加糖,盐入寿司醋调好味与米饭拌均匀后放入冰箱
寿司紫菜剪丝备用,熟虾蟹子购买现成的日本料理食材
准备圆的胶盒垫上比盒大的保鲜纸
将1/3米饭和1/4蟹子混匀,放入盒压实,撒上紫菜丝,再将1/3米饭放入盒压实,铺上余下的蟹子,再将余下米饭放入盒压实,倒扣在碟上,揭起保鲜纸
熟虾摆放在上面,加上芥末作点缀就完成