小火，黄油炒香洋葱粒。加少许盐和糖。
放切成小块的土豆和胡萝卜。
加少许水，没过土豆和胡萝卜一点点就好。
煮到土豆和胡萝卜变软。
放一会儿，等凉一点了，放到搅拌机里搅匀。
盛出。我用沙拉酱在上面画了个花样。最近买了加培根的Ranch酱，味道还不错哦。
土豆要选新鲜的小土豆，淀粉不像烘焙土豆那么多，这样做出来汤很粘稠。如果觉得汤不够稠，可以用黄油炒香面粉，然后加进去一起煮。 黄油~会让汤变得香浓。可是里面有反式脂肪，还是少吃为妙。我一般用植物油做这个汤。口感也很好。