将淡奶有放入平底锅中，用小火加热（非常小火，加热但不起泡沫）
将蛋黄和糖混合在一起 ，加入香草精
将淡奶油逐步加入蛋黄混合液中
将混合液过滤，除去气泡
在烤盘底部放入湿毛巾，将混合液放入碗中（可放入烤箱的碗），将盛有混合液的碗放入烤盘中，并在烤盘底部放入少许水，放入烤箱325华氏度，烤约35分钟
冷却至室温后，放入冰箱，约四小时
最后，在表面上撒上raw sugar，重新放入烤箱，大概5分钟，重新取出，即可食用
糖和香草精的量可依据个人口味调节； 因为没有厨房用的火枪，所以选择撒糖放入烤箱的方式代替。