除葡萄干外,先加液体,再盐和蜂蜜,再面粉,最后面粉上挖个小洞倒入酵母,面包机选发面模式。
在面包机第二次搅拌时倒入葡萄干和核桃肉
发面模式完成后取出面团,分成均匀的两团揉圆,盖湿布静置10分钟
烤盘铺上烘焙纸,每个面团擀成20cm*20cm的面片,从一侧卷起,封口朝下置于烤盘内,盖上湿布醒发40分钟
醒发好以后,筛上少许面粉,用锋利的刀小心割出表面纹路,此时面团很柔嫩,请温柔相待
预热烤箱200度,烤20分钟左右至面包完全上色既可(我烤了30分钟)
面团放置的时候请隔开点空间,否则醒发了万一粘到一起去就不好了。。