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【冰心私房菜】红烧豆腐
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作者:
落雨&冰心
豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日,已有二千一百多年的历史 传统的豆腐是用石膏和卤水(盐卤)点成的,现在还有一种比较嫩的豆腐 内脂豆腐,但是做红烧豆腐还是盐卤豆腐比较好,豆腐的做法千千万,红烧是个非常好吃的做法
用料
酸辣椒
豆腐
一块
葱
油盐酱
【冰心私房菜】红烧豆腐的做法步骤
步骤 1
豆腐先煎出来,上面散少许盐 这样比较容易入味
步骤 2
2面都简直金黄出锅
步骤 3
用老抽,盐,调个酱汁倒入锅中,放豆腐,酸辣椒下锅
步骤 4
最后调味下,出锅
【冰心私房菜】红烧豆腐的小贴士
豆腐煎的时候散点盐 会比较入味
菜谱创建时间:2012-07-22 19:05:38
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