首先要把你的眶镜鱼剔去鱼骨，表面切开几道，用盐，姜，葱，蒜，料酒腌渍一到两个小时
依次抹上橄榄油，韩国辣酱，再撒上孜然
烤箱准备好，我在卧室烤的鱼排我会随便告诉你么
锡纸包上，烤个10分钟，具体时间视自己烤箱为准，首先得保证熟了
拿出来涂点橄榄油，不表层不再用锡纸覆盖，烤出焦香的感觉
拿出来就可以吃啦
烤的时候看着点，鱼要带点鲜嫩才好，烤干了就不好吃了