青椒炒腊肠

青椒改刀切大块、大蒜子略拍一下即可，大葱切滚刀块。腊肠先蒸熟，切片备用。

炒锅烧热，少许油，放入腊肠炒至略带焦黄，入大蒜子、大葱爆香，加入青椒翻炒。

加入食盐，将青椒炒出虎皮，即可加入酱油翻炒起锅。