蒸鲮鱼饼
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作者：
耕心
呵，猪猪和夫君都爱吃鲮鱼滑，每次回广东都会买些带回苏州解解馋的。这次的鲮鱼滑，是在香港买的，加入香菇和虾米，味道更加鲜味啦。一般鲮鱼饼是香煎的，但夏季炎热，吃香煎的东东易上火，所以啊，耕心就用来蒸，噢喔，蒸出来的鲮鱼饼真的不差于香煎的哦，很是美味可口呢。
用料
鲮鱼滑
生抽
油
蒸鲮鱼饼的做法步骤
步骤 1
食材：鲮鱼滑。
步骤 2
将适量的鸡粉、生粉加入鲮鱼滑中，拌匀。
步骤 3
炒锅加入清水，放入蒸架，盖锅盖，大火煮开。
步骤 4
放入盘子。
步骤 5
盖锅盖，旺火蒸10分钟。
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步骤 6
步骤 6
揭盖，拿出盘子。
步骤 7
淋上滚烫的热油。
步骤 8
再淋上生抽。
菜谱创建时间：2012-08-09 12:34:23
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