豉香带鱼

带鱼用料酒、盐、姜片腌制。

裹蛋液（家里没蛋所以省略了），再裹淀粉，下锅煎（炸）。

锅内下油，烧热，下豆豉炒香。

下青椒（红椒）、洋葱炒香。

下带鱼炒制。