白酱鸡肉蝴蝶面

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作者: ran
这个面的重点是奶油白酱,黏黏稠稠紧紧依附在每一只蝴蝶上面,吃起来奶香浓烈极有满足感。咦,听起好像很高端很麻烦一样,其实奶油白酱做着很简单的~可说是一步到位!

用料

白酱鸡肉蝴蝶面的做法步骤

步骤 1

取汤锅入水上灶烧上。称量好各种食材。鸡肉切0.5cm见方小丁,入盐、黑胡椒拌匀待用。洋葱切圈,培根切小片待用。(同时随时注意水沸后下入意面)

步骤 2

另取煎锅入油(5ml)大火烧热,转小火入鸡肉煎至鸡肉变白后入豌豆保持小火煎至意面熟。意面沥水捞出入煎锅,入培根、洋葱翻炒至水气收干装盘待用。

步骤 3

开始制作奶油白酱:黄油入锅融化,入面粉划拉开至成糊状,倒入牛奶、淡奶油,不停搅拌至自己喜欢的黏稠度即可。

步骤 4

再加入意面炒拌均匀就搞定啦~

菜谱创建时间:2012-08-13 22:08:43
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