白灼油菜

食材：油菜。将油菜用清水浸泡30分钟，再择洗干净，去头，沥干，待用。

炒锅注入适量的清水，大火煮滚，带入适量的粟米油。

加入适量的食盐。

放入油菜，灼一下捞起，关火。

放入盘子里，淋上适量的油菜豉油。