将土豆洗净，削皮，然后切小块，然后放入水中煮大概5分钟，然后捞出备用
打一个鸡蛋在碗中，然后放入葱末，搅拌，然后将鸡蛋炒熟放在一边
锅里放入适量油，然后放入土豆块，煸炒，放入适量盐，闻到土豆香味，然后放入准备好的米饭，滴入几滴白开水，将米饭打撒，然后放入炒好的鸡蛋，关小火，不断翻炒