面粉先加入60克开水和面,再加入水继续和面,揉成光滑的面团
切开分寸同样大小的四份
排气滚圆醒五分钟
取一个面团幹成长方形
表面刷一层油
从上往下横着卷起来
再从左往右或从右至左这样卷起来,卷紧卷成圆形收尾压在下面
这样卷紧卷成圆收尾压下面压住
包上保鲜膜醒半小时,同样方法把其它面团也卷起来醒面
表面刷上一层油
幹成圆饼
幹的薄点小宝宝吃好熟,成人吃可以厚点
锅底刷油
放上幹好的饼小火慢烙
烙至底部鼓起定型翻面两面都差不多关火起锅
装盘即可食用切片手拿,卷菜包肉都可以的主食家常烙饼
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简单方便的主食一家老小都可以吃,方便加热保存携带,赶紧动手做起来吧