1、豇豆洗好后，切成自己喜欢的长度，尽量如图少长短左右，好入味，2、然后锅里烧开水，放3克左右的盐，把豇豆放在锅里煮一下，差不多熟了能吃了，大约3分钟至5分钟然后捞出来过凉水，多过两边，豇豆就凉了。
3、放入适量的酱油和香油，（因为我家酱油不咸，所以放的比较多一点）
4、放入适量的醋
5、放入适量的盐，这一步一定少放盐
6、放入适量的味精（如果家里没有也可以不放）
7、放入蒜、姜、小红辣椒（我用的是鲜辣椒）
8、锅里小火放油，我放了花椒和麻椒（家里没有的，可以放其中一样，如果家里有麻椒油花椒油的也可以放在锅里热油）
9、把热好油里的花椒和麻椒挑出去，然后把热油倒入在蒜和辣椒上爆香一下
10、放入香菜，然后搅拌一下就可以吃啦！！！！看到最后呦
再给大家加一步就是我自制的辣椒油，超级好吃，还不是特别辣，作为调味料，真的是有滋有味吖，如果不加也不会影响味道的呦！
如果大家有想知道我的辣椒油怎么做的，可以给我留言呦，有时间给大家发教程，我做的这个菜没有什么特别注意的，就是家常菜，非常好吃，口感还好，主要就是豇豆濯水的时候时间不要太长，熟了就好了，煮太长口感就不好吃了，还有要注意的就是，煮的时候不是加盐了么，为了不咸，煮完后一定要尝一下，这叫做，一切自在掌控之中，剩下的材料就根据大家口味吧，祝大家生活愉快