酒酿苦瓜
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作者：
唯一_公子
尝试过很多苦瓜的做法，还是觉得太苦难以入口。 但素苦瓜的减肥效果还是很吸引我哒，所以一直在寻找苦瓜的另类做法。这个酒酿苦瓜，做法很简单，特别怕苦的童鞋可以用偏甜一些的酒酿，酒酿本身特殊的酒味和甜味可以掩盖苦瓜的苦涩味。
用料
苦瓜
300g
盐
8g
酒酿
300g
酒酿苦瓜的做法步骤
步骤 1
苦瓜对半切开去籽，切小块
步骤 2
用盐拌匀，腌制10-15分钟，逼出苦汁
步骤 3
锅中烧沸水，下苦瓜断生
步骤 4
取出冷却后，放入甜酒酿
步骤 5
放凉后放入冰箱半小时后就可开吃
菜谱创建时间：2012-08-28 09:40:29
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