除【黄油】外所有材料混合
用ACA面包机13档低速和面10分钟后
加入黄油需要室温软化的呦
加入黄油继续用ACA面包机13档低速和面2个10分钟
共计3次和面取出
用手反复叠成面团这样适应新手省事
叠好放回面包机发酵至两倍大用手指沾点面粉戳一下，洞洞不塌不回缩证明面已发好啦
取出不用揉直接切块
还是用手叠法弄成面团盖上保鲜膜二次醒发两倍大
蛋黄配料里没写适量
发好
刷上蛋液
盖上保鲜膜入蒸锅
水开算时间
我蒸25分钟后先别急与开盖焖2分钟在揭盖以免塌
锅中取出小心别烫手
脱模后放凉架上
掰开看看好软
品尝美味