不用提前腌制的烤鸡腿

1,鸡腿温水化冰，用冷水放锅里煮，煮开把鸡腿捞出来用冷水冲洗干净，沥水 。

2,再次放入锅里，加老姜、白酒、鲜酱油、老抽、食用油，最后加水如图。开大火烧开，加一勺半盐转小火慢熬半小时，关火，捞出。

3,捞出沥水，装盘，烤箱开始180°预热10分钟

4,烤盘上垫锡纸，排队放好鸡腿，给鸡腿两面撒上辣椒粉，再撒孜然粉，把奥尔良烤粉倒一小部分到碗里，慢慢用汤勺加水，用刷子搅拌成粘稠的液体，刷在鸡腿上（两面都要刷）

5,最后撒上白芝麻，送入预热好的烤箱，180° 五分钟，之后拿出来，鸡腿翻面，撒白芝麻，继续烤5分钟。