奶香味十足的高钙自制奶酪棒

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作者: tiya麻麻
我家小宝超级爱吃奶酪棒,外面买的除去各种添加剂,糖等等,奶酪就不剩啥了!而且价格不便宜,每次去超市买都买得肉痛!😂翻翻奶酪棒的做法,很简单,于是着手自己做。奶油奶酪我直接用的芝士片,吉利丁片也可以用同等克数的吉利丁粉代替,做出来味道我感觉和外面买的一样好吃,宝宝很爱吃!

用料

奶香味十足的高钙自制奶酪棒的做法步骤

步骤 1

准备所有的食材。

步骤 2

把一瓶纯牛奶倒入小奶锅里,全程小火

步骤 3

放入三片芝士片

步骤 4

然后慢慢搅拌,很考验臂力。手臂酸了换只手继续搅拌😂

步骤 5

然后倒入15克糖搅拌至融化。

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步骤 6
步骤 6

我用的芝士片没有完全融化,会有一些颗粒,可以用网筛过滤一下。过滤出来将其稍微放凉一点,但是不能放到没有温度了哈。

步骤 7

将吉利丁粉用凉水泡软,水不用多,能将吉利丁粉溶解变软就行。如果是用的吉利丁片就要提前十分钟,用凉水泡软。

步骤 8

将泡软的吉利丁粉倒入牛奶芝士液体中搅拌至消失。就可以准备下一步了。

步骤 9

准备好磨具,将小棒子也准备好。

步骤 10

倒入磨具的杯子如果没有我这个方便,可以将牛奶芝士液体先装入裱花袋里,这样操作起来就很方便

步骤 11

将牛奶液倒入磨具中,然后放入冰箱冷藏3到4个小时左右。

步骤 12

时间到,拿出来。准备脱磨,一双迫不及待的小手伸过来啦!😀

步骤 13

脱磨成功,而且很好脱磨哦!

步骤 14

口感细腻,奶香味十足

步骤 15

特意去某宝买了这样可爱的糖果袋,出门还可以带上几个。

步骤 16

宝宝一口一个,超级爱吃

奶香味十足的高钙自制奶酪棒的小贴士

家里没有奶油奶酪用芝士片代替也很好吃,吉利丁粉可以用吉利丁片代替,如果用吉利丁片记得要提前10分钟用凉水泡软。吃不完放冰箱里冷藏,最好三天内吃完,放久了口感就不好了。

菜谱创建时间:2020-07-17 10:11:58
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