马兰头洗干净,去除较老的根部
锅内水烧热,稍微滴几滴油,等水烧开以后,放入马兰头焯水,去除涩味。
捞出,挤掉水分
剁碎
放入碗中
放入切碎的茶干或者香干
撒入白糖,倒入生抽
倒入麻油,搅拌均匀。
倒出来就可以吃啦