毛豆搓洗干净
两头修剪一下，备用（我偷懒只修剪了一边🤣)
冷水下锅，➕1大勺盐➕1块桂皮➕3片香叶➕1把花椒➕2个八角
水煮开后，➕半勺食用油再下毛豆，这样毛豆可以保持翠绿色哦，大概煮6-8分钟即可，煮太久颜色容易发黄哦~
捞出过冷水，沥干水份后➕蒜末➕小米辣碎➕1勺生抽➕1勺香醋➕1勺蒸鱼豉油➕1勺香油➕2克盐➕2克白糖
冰箱冷藏2小时，会更入味哦，当然我是等不了的，直接蘸汁水就非常有味非常香了
喜欢吃辣的可以再加一勺辣椒油哦，我放了三个小米辣，感觉有些辣了，不过吃起来很过瘾，大家按照个人口味调整即可～