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茭白鸡米
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作者：
刘我吃饭
用料
茭白鸡米的做法步骤
步骤 1
腌制鸡腿肉丁: 鸡腿肉丁200g，加料酒，白胡椒粉，盐腌制十五分钟
步骤 2
在腌制鸡丁时，开始处理其他蔬菜： 茭白，彩椒和黄瓜全部切丁，尽量保持大小一致
步骤 3
开火加油，油热后加蒜爆香
步骤 4
下蔬菜炒熟盛出， 再加油，油热后放鸡丁，炒熟后（注意鸡丁不要过火）将蔬菜倒入锅中，稍加翻炒，加盐。 淀粉加水调制薄欠，倒入锅中。淀粉成欠后出锅
步骤 5
完成
茭白鸡米的小贴士
一定要选择鸡腿肉，炒制过程中切勿过火，这样最鲜嫩好吃。
菜谱创建时间：2020-07-18 12:32:53
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