70g油➕50g白糖➕40g鸡蛋液，搅拌至白糖融化。
1️⃣正常口味：250g低粉➕4g泡打粉➕1g小苏打混合后直接倒入搅拌均匀的油糖液中 2️⃣玉米面口味：125g低粉➕125g玉米面➕4g泡打粉➕1g小苏打混合均匀后倒入油糖液中
翻拌至无干粉后用手揉搓成面粉颗粒，保证每块面粉均匀沾满油糖液。
用刮板或擀面杖擀成薄厚一致的长方形后切块，建议每块不要太大，以免烤不熟，块儿小一点更酥脆
刷一层鸡蛋液，撒芝麻装饰/增香（此时烤箱200°C预热）
烤箱上下火200°C烤15min 想要上色好看的话刷蛋黄液，我为了不浪费刷的全蛋液～
放凉即酥脆。玉米面口味更胜一筹哦～
玉米面口味比低粉做出来的成品更酥脆，面粉建议用低粉，家里有臭粉的话可以直接放1g臭粉来代替泡打粉和小苏打，臭粉是老式糕点的灵魂～