keep午餐03 主食蛋白不够咋办

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今天失算了,没有冰箱,昨天的鸡肉坏了……在keep里配来配去,蛋白这项没法达标,因为我只买了两小块豆腐。主食也不行,一碗米饭是我的极限,200多克大米咋吃?……还好,我灵机一动。主食不够,南瓜凑;蛋白不够,鸡蛋凑。 做法参考:《我的手作轻食便当》[韩]The Light 这是一人份。 今天蔬果热量超了一丢丢,其实菜洗完丢完,也就不超了,还是优秀,哈哈。

用料

keep午餐03 主食蛋白不够咋办的做法步骤

步骤 1

食材大集合,米已经去到锅里,大蒜一瓣缺席

步骤 2

蒸蛋器干活

步骤 3

切切切,西蓝花尽量切小,2厘米见方

步骤 4

煮豆腐,水开下锅

步骤 5

焯西蓝花

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步骤 6
步骤 6

两位晾着

步骤 7

热锅下油,入蒜,入油菜香菇,炒炒,加点水再炒炒

步骤 8

加点酱油,都蔫了,可以出锅

步骤 9

豆腐用勺子捣碎,把水泌掉,我忘了

步骤 10

加酱油1小勺,芝麻油1小勺。其实调味可以随意。然后拌拌

步骤 11

拌入西蓝花,这个菜完成

步骤 12

南瓜鸡蛋蒸好了,饭也好了

步骤 13

全貌。吃完还挺饱的。鸡蛋干吃有点噎,就着泡的酸姜挺好。

步骤 14

原作是这样

步骤 15

我想买点紫苏籽粉试试,某宝有

步骤 16

原作图

keep午餐03 主食蛋白不够咋办的小贴士

这顿没肉,但蛋白也够了。从切分、称重、洗切到完成,我花了1个小时,还拍照。如果洗切提前准备,这顿就很快能完成。

菜谱创建时间:2020-07-19 13:13:07
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